PAMA PARSI MACCHINE …… PER INIZIARE SENZA PROBLEMI
Aprire un laboratorio di pasta fresca è una iniziativa destinata al successo.
Un successo da costruire. Poter offrire un prodotto buono, gustoso come quello fatto in casa è la richiesta dei Vostri futuri clienti, che sceglieranno il Vostro negozio, il Vostro prodotto perché sarà il migliore.
Per non perdersi in un mondo sconosciuto occorre avere una guida, una traccia: la PAMA PARSI MACCHINE da sempre offre gratuitamente a tutti i suoi futuri clienti la possibilità di sapere come e cosa occorre per iniziare. La fase preliminare si attiva in collaborazione con il personale di Vendita che vi consiglierà nella scelta della posizione del negozio nella vostra città, individuando per collocazione e struttura quello che meglio si addice alla vostra nuova attività.
L’ufficio Tecnico in collaborazione con l’Ufficio Commerciale, svilupperà la planimetria per la sistemazione ottimale di tutti i macchinari e le attrezzature necessarie alla produzione compreso tutti i punti di allaccio, fornitura elettrica, idraulica e gas.
I macchinari e le attrezzature necessarie sono elementi fondamentali per la produzione di pasta fresca. Nel moderno Stabilimento di San Cesareo, il futuro pastaio toccherà con mano quali saranno le sue future macchine, le attrezzature, le accortezze che bisognerà tener presente durante la produzione, quali saranno le problematiche e le soluzioni.
Una volta scelte le macchine un corso di 5 giorni presso un pastificio della zona, consentirà di apprendere le nozioni fondamentali di: come organizzare il lavoro nelle varie fasi produttive, preparazione, cottura, confezionamento come preparare gli impasti, i ripieni, le dosi dei vari prodotti, ravioli, cappelletti, tortellini, cannelloni, gnocchi, crepes, come scegliere la materia prima, semola, uova, farine, carne cosa significa pastorizzare, essiccare, sterilizzare, confezionare in busta o vaschetta normative “CEE” e “HACCP” del settore.
Questo e tanto altro la PAMA PARSI MACCHINE s.r.l. vuole trasmettere alla propria clientela, con soluzioni e innovazioni personalizzate, garantendo servizio e qualità.
Inoltre la presenza sul territorio nazionale, oltre a Pescara e Barletta (BA), è stata rafforzata dall’apertura della nuova filiale di Villasor (CA) in Sardegna.
Per maggior informazioni rivolgersi in Sede al n. 06.9587205 – 06.9570662 oppure vieni a trovarci su www.pamaroma.it
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